Dippaillen

 

Dippailu on mukavaa.

Erityisesti silloin kun on kuuma ja ei tee mieli oikeaa ruokaa.

Tai noh, oikeampaahan tämä on kuin moni muu.

Aitoja raaka-aineita, tuoreita kasviksia, hyviä rasvoja.

 

Ja erityisesti silloin kun on paljon erilaisia makuyhdistelmiä joita kokeilla!

Makeita hedelmiä ja suklaista dippikastiketta, oih.

Sekä ihanan rouskuvia kasviksia eri tavoin maustettuihin suolaisiin dippeihin upotettuina, nam.

 

Mangosuklaadippi

½ avokado

3rkl mangososetta

2rkl mantelimaitoa

10g sulatettua tummaa suklaata

1rkl tummaa kaakaojauhetta

vaniljaa

 

Soseuta avokado haarukalla tai sauvasekoittimella.

Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa.

Lisää avokadomuussin joukkoon mangosose, mantelimaito, sulatettu suklaa ja kaakaojauhe.

Mausta makusi mukaan vaniljalla.

 

 

Feikkikermaviilidippi

½ avokado

3rkl maustamatonta soijajogurttia

1/4tl curry

1/4tl savupaprikajauhetta

1/6tl cayennepippuria

ripaus suolaa ja mustapippuria

 

Soseuta avokado haarukalla tai sauvasekoittimella.

Lisää joukkoon mausteet ja soijajogurtti.

Sekoita tasaiseksi.

 

Tomaattinen paputahna

1prk valkopapuja

½ nippua basilikaa

1dl silputtuja aurinkokuivattuja tomaatteja

1-1½dl vettä

 

Valuta ja huuhtele pavut.

Soseuta ainekset sauvasekoittimella tai monitoimikoneella.

 

 

Suosittelen sauvasekoitinta noihin avokadodippeihin.

Minun omani räjähti (pientä liioittelua) eli lopputulos on hieman kokkareinen.

Maku silti taivaallinen ;)

Tarjoiluehdotus.