Banaaniton tiramisupannari

Naminamsk, tällaista herkkua tällä kertaa :)

 

 

Tiramisupannari

2 kananmunaa

3rkl kookosmaitoa

1rkl kahvia

1rkl kookosjauhoa

1rkl raakakaakaojauhetta

1tl steviaa (crystal sweet, tuplaten sokeria makeampaa)

vaniljaa

paistamiseen kookosöljyä

 

Sekoita keskenään kananmunat, kookosmaito ja kahvi. Lisää joukkoon kookosjauhot, raakakaakaojauhe, stevia ja vanilja. Sekoita vimmatusti kunnes taikina on tasaista!

Jos kookosjauhosi on kovin kokkareista, suosittelen siivilöintiä. Ei olisi tolle munkaan taikinalle pahaa tehnyt...

Paista pannussa keskikokoisia pannareita kera kookosöljyn. Itselleni tästä syntyi kolme pannukakkua :)


Tässä sitä nyt sekoitetaan! :D


 + jos haluat tehdä tästä tiramisupannariKAKUN

tarvitset vielä:

noin 100g paksua ja mielellään rasvaista jogurttia

(itse käytin vuohemaitoversiota)

½ banaanin

noin 1dl mustikoita

noin 1dl mansikoita

½ dl vadelmia

(marjat olivat pakasteesta, tuoreet olisivat toki parempia!)

koristeluun noin ½rkl kaakaonibsejä

 

 

Levitä pohjimmaisen pannukakun päälle mustikat. Lisää seuraavaan väliin jogurtti ja banaani. Kuorruta päällinen mansikoilla, vadelmilla ja kaakaonibseillä.

Toisaalta kerrokset voi laittaa ihan missä järjestyksessä haluaa.

 Täytteeksi voisi tietysti levittää vaikkapa jotain pähkinävoita, hedelmäsoseita, rahkaa jne. Halutessaan oikein syntisen version voi kokeilla vaikka sulatettua suklaata!

Pieni luovuus sopii kesään, käyttäkää mielikuvistusta ;)
 

Nautiskele ulkona kahvin kera! <3



Loppu on!