kokkailua

Tästä se ajatus sitten lähti. Ostin kaupasta paketillisen kalkkunan paistijauhelihaa ja aloin pohtia, että mitä siitä laittaisinkaan (järkevää ostaa ensin ja miettiä sitten...) Mieleeni pulpahti kuitenkin 4 erilaista ateriaa, joihin voisin ton noinkin ruman raaka-aineen sisällyttää.



Puolet jauhelihasta päätyi kalkkunapyörykkä/-pihvitaikinaan,
mausteina mustapippuria, chilijauhetta, suolaa,
 kurkumaa ja paprikajauhetta.



Osan jauhelihasta paistin ja maustoin samoilla mausteilla (suolan sijaan soijakastiketta)

 

Sitten valmistin suuren satsin tomaattisoossia, joka sisälsi myös sipulia, valkosipulia ja rosmariinia

Puolet tomaattikastikkeesta käytin
munakoiso-kesäkurpitsa-vuohenjuusto-vuokaan, johon pääsi myös puolet paistetusta kalkkunanjauhelihasta.

Rumaa mutta hyvää :)



Jäljelle jääneeseen tomaattisoossiin lisäsin kuutioitua paprikaa

Taikinasta pyöriteltiin lusikalla pieniä pallosia ja käänneltiin varovasti tomaattikastikkeen joukkoon. Sitten vaan paistinpannussa (uuninkestävässä) uuniin kypsymään!

 

Pihvi, jäljelle jäänyt paistettu jauheliha ja kalkkunapyörykkäkastike valmiina pakastimeen
 odottamaan kiireistä päivää ja nälkäistä syöjää.

Ja näin siitä yhdestä jauhelihapaketista syntyi 4 erilaista ruokaa! Paistetun jauhelihan voi käyttää salaatissa/sosekeiton päällä, pihvin voi syödä vaikkapa herkullisen sienikastikkeen kera. Tomaattikastikkeen kanssa taas sopii hyvin couscous tai kvinoa sekä höyrytetyt kasvikset :)

Krrhhmmm, ruokaisaa päivää!